製品紹介

北海道オホーツク海から採れた海の幸

流氷の中で育つ植物性プランクトンの恵みを存分にうけて育つタラバガニは、味も重量感も段違い、まさに「カニの王様」

枝幸で撮れる定番の魚、カレイ。
皮に旨味があることで有名な宗八カレイの一夜干しは日本酒にぴったり。絶大な人気を誇ります。

知る人ぞ知るブランドホタテ「枝幸のホタテ」
身のプリプリした締まり具合、そして、ホタテならではの甘みはプロの料理人も認める日本一。

枝幸の海は寒流により海水温が低く、この海域で育った真ホッケは、脂のりもよく美味しいホッケ。

北海道の鮭の漁獲量の5割近くを誇るオホーツクの鮭、来遊時期が早く銀ピカでコンディションの良い鮭が獲れる。

当社⾃社船『第⼋⿓寶丸』で船上選別された旬（初夏）の北オホーツク枝幸産真ホッケのみを使⽤！ホッケの⽢みのある脂に⾁厚でホクホクした⾝が⾃慢です。

枝幸の海は寒流により海水温が低く、この海域で育った真ホッケは、脂のりもよく美味しいホッケ。

美味しいホッケの旨味を干物にすることでさらに凝縮。

北海道といえばホッケ、美味しいホッケをサクサクの衣で包み込ました。